有不少去过日本的游客觉都得日本的大米好吃。其实除了锅的功能之外，大米的品质、水的软硬，以及一些技巧也很重要。之前，一场中日电饭煲煲饭大PK引起人们的热议：日本的电饭煲到底有没有那么神？有不少去过日本的游客觉都得日本的大米好吃，米粒均匀饱满、色泽晶莹剔透、口感细腻有嚼劲、散发着浓郁的米香。其实除了锅的功能之外，大米的品质、水的软硬，以及一些技巧也很重要。暂且不说电饭煲好不好用，那么在现有的条件下如何将大米的美味发挥到**，今天就跟大家分享一下日本人蒸米饭的几个小技巧！1.碾米在我们通常的观念中，淘米时不要使劲搓和搅和，否则会使大米表层营养流失。但在日本人蒸米饭的传统技巧中，很重要的一步就是“碾米”，相当于对大米的一次“按摩”。其目的是一方面有效去除附着在精米表面的糠以及灰尘等杂质，同时有助于大米吸收水分。首先是碾米之前的准备，清洗大米，去除浮尘。注入水后，轻轻地用手搅动两三下即可，然后把水倒掉。（尽量把水沥干，为下一步碾米做准备）虽为“碾”，但切忌用手掌，而是要保持握球状，保持一定力度，又不能把米碾碎。朝一个方向迅速搅动约20次，然后注入清水，再将变白的水倒掉。“碾”的步骤大约做两次，如果注水后依然浑浊，可以追加1、2次，直到水变清澈。★如果是新米、精米，要保持轻柔的力度；如果是陈米，可以用手掌用力碾压，将大米表面劣化的一层去除，蒸出来的米饭更好吃。2.浸泡好吃的米饭离不开好的水，如果有净水器处理过的水或者买来的矿泉水、纯净水**，没有的话，可以将自来水烧开后冷却备用。“浸泡”是为了让大米充分吸收水分，大约10至15分钟，这一步很大程度上决定了米饭的软硬度。一些电饭锅包含“浸泡”的功能，可以选择浸泡时间的长短。3.蒸煮将盛好米的内胆放入电饭煲之前，尽量将内胆外侧的水以及米粒等擦拭干净，有助于延长电饭煲的使用寿命。4.搅拌电饭煲鸣笛之后，打开盖子，你会发现上面会有很多水蒸气。尽量用干布将水蒸气擦拭干净，不要滴在米饭上，否则多余的水分可能会影响软硬程度。一般的电饭煲在蒸好后会自动跳转保温。但是在保温前很关键的一步不能省略，那就是“搅拌”。煮好米饭后，打开锅盖用饭铲将米饭快速而充分地打散，把热气放出后再保温。一方面米粒迅速冷却，可以保持韧性，吃起来会有嚼劲，看起来也会是一粒一粒的。同时尽量减少米饭与锅底的接触面，保温后不至于影响**部米饭的口感。★虽然现在一些**的电饭煲的有“低温保温”功能，但尽量不要超过3个小时，否则多少还是有变硬，影响口感。学到没有，以后煮饭就这样

早餐时间起来煮一份懒人煎饺，只要放好材料按下煮饭按钮，倒头还可以再睡30分钟！【材料】饺子10个丨水适量丨色拉油适量丨熟黑白芝麻适量【做法】1.在电饭煲内胆里倒入适量色拉油，用刷子抹匀锅底；2.在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子；3.倒入清水，清水没过饺子的一半，然后盖上锅盖；4.电饭煲插上电源，按下煮饭键；5.电饭煲跳到保温后先不要打开锅盖，焖5分钟后再开锅盖，出锅前再撒少许熟黑白芝麻即可。迫不及待想要自己试试了吗更多资讯，请关注王师傅海外电器维修站！网站：www.02158555555.com

       东芝电饭煲不仅能做出香喷喷的饭，还能做出软硬适合的米饭，吃着非常的可口。很多人都喜欢做米饭吃，然后再炒几个小菜，就会有家的味道，非常的方便。而且这种电饭煲还有一些其它的功能，像蒸一些事物吃或者是煮一些食物吃，都是可以的。那么东芝电饭煲的使用方法是什么呢?如下：1.做米饭时将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。2.当东芝电饭煲中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。3.电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5—6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。4.保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。东芝电饭煲的使用方法是需要去学习的，因为只有掌握了使用电饭煲的正确方法，才能做出美味的佳肴。但是使用电饭煲的过程中，也有需要人们注意的事项，就像上面给大家讲到的，大家一定要注意电饭煲的清洁，这样的东芝电饭煲做出来的米饭，不能味道很鲜美，而且还是还非常健康的哦。更多资讯，请关注王师傅海外电器维修站！网站：www.02158555555.com

       在家用电饭煲做蛋糕很简单，只要掌握了以下这些步骤，就不可能做出失败的蛋糕，用象印电饭煲做出来的蛋糕，比烤箱出来的还要嫩滑细腻。       原料：1.鸡蛋4只  2.低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉），白糖100克，泡打粉一小勺（可用可不用，用了可以使蛋糕发的更好）3.白蜡少许，香草糖和柠檬油适量。       用具：象印电饭煲一个，大碗两个，搅拌器 一个。       做法：       1.将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放在两个大碗中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱取出来的要放至室温）；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。       2.搅打蛋白，搅成像奶油样的干性发泡状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕账不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间长成棉花状就不好了），之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。注意！！放蛋白的容器中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则就打不好。       3.把打好的蛋白一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖，柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白蜡，然后轻轻搅匀（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白蜡是为了去除鸡蛋的腥味。）       4.将剩余的一半蛋白放到“3”中搅匀（不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）。       5.大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为一体，变成一种糊状，这时，蛋糕就做好了。       6.在象印电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。       7.将象印电饭煲按至煮饭加热挡，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟之后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子表面是浅黄色的，比原来高了，用筷子戳一下，如果戳的进去，并且筷子北邮粘蛋浆，就表示熟了）       8.出锅，翻转，香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了，底部应该有点深黄色的，你可以在上面放一点水果之类的哦！更多资讯，请关注王师傅海外电器维修站！修修公司官网：www.02158555555.com

        电饭煲(锅)在如今已成为家庭必备的厨房电器，大家都关心的内锅问题你知道吗？        现在市场上比较普遍的是采用一般合金铝材内胆的电饭煲，这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。这种内胆一般刚开始的时候会很有效，无锅巴，不会粘锅，但在经过长期的高温作用后，就很容易变形，而且表面的不粘涂层在刷洗后很容易脱落，更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里，对人体产生不良影响。 　　另一种比较常见的则是采用不锈钢材质的电饭煲，价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题，但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦，经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。　　针对以上两种内胆各自都有的缺陷，一些大品牌厂商开始了研究，如日本推出了黑晶内胆的电饭煲，使用了厚度达2毫米的合金铝材，并采用了航天科技氧化工艺，不但使强度更高，耐磨性不粘性也都大大提高;还推出了陶晶内胆的电饭煲，将陶瓷成熟技术应用于电饭煲内胆上，使传统的化学表面处理工艺转向天然表面处理，这种纯天然无机物完全避免了涂料和金属内胆在煮饭过程中长时间的二次污染。很多消费者在购买新的电饭煲的时候，也往往更倾向于这种采用了新工艺的电饭煲。　　总的来说，如果您经济比较宽裕，同时也比较在意食物质量和生活质量，陶瓷内胆和黑晶内胆的电饭煲是不错的选择。而如果您对于煮饭很有经验，基本不会在煮好饭后在内胆上留下锅巴，不锈钢内胆的电饭煲您使用起来也会比较轻松。如果您为这项电器准备的预算不是太高，不妨选择经济型的合金铝材内胆的电饭煲。       怎么样，心里有谱了吧，下次买锅就知道怎么选了！更多关于电饭煲的问题请咨询王师傅海外电器维修站网站：www.02158555555.com

食材：鸡翅400g、烤肉料30g、油适量、水30g手羽先400 g、焼肉料30 g、油適量、水30 g做法：やり方：1、鸡翅洗净，沥干水分。手羽先はきれいに洗って、滴の幹の水分。2、倒出30克烤肉料に、殘さんじゅうグラム焼肉料3、加入30克水拌匀。さん、加入さんじゅうグラムの水を混ぜる。4、把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下，让鸡翅更入味。手羽先を焼肉で3時間以上漬けてください。半翻かき混ぜて、手羽先より味がしみ。5、把电饭锅加热，锅里抹一层薄薄的油。将腌好的鸡翅放在锅中煎，跳闸后保温5分钟。炊飯器を加熱して、鍋に薄い油を塗る。お漬けの手羽先を鍋の中に入れて焼く。6、把鸡翅翻过来煎，跳闸后保温5分钟。手羽先をひっくり返して、ジャンプしてから5分間保温します。7、可以用牙签插一下，轻松插得入就熟了。つまようじを使って軽く刺して、楽に挿し込んでいます